Montellano【36個月】伊比利亞75%純種+橡果級黑毛豬全條火腿

這著名的“Pata Negra”伊比利亞火腿是來自薩拉曼卡Guijuelo地區，用75%的橡果餵飼。 火腿用鹽醃製並懸掛了36-40個月，味道可口和入口融化的口感。伊比利亞黑毛豬火腿（Jamón ibérico）肉味濃郁，肉質結實，有輕微的纖維質地，並有脂肪浸潤，以橡果或穀餵飼，或散發一股橡子果仁的幽香，西班牙人一直視為珍品美食。

是佐酒佳品，或加配麵包、水果，製作西班牙pintxos、tapas，非常享受。

西班牙黑毛豬蛋白質含量高，而以橡子餵食的頂級火腿Bellota Iberico富含鈣和磷，還含有維生素B1，B2和鐵，更高比例的不飽和脂肪，和比雞肉或火雞更低的膽固醇。