「今日 Lunch 去邊食？」大概是上班族每天的大事件。
Pizza ? 壽司 ? 韓菜 ? 別想了…
或者多國美食的集中地，東廣場可以幫吓你。

認住呢隻豬
B&S Spanish Tapas Place
西班牙菜只係無特別嘅西式料理？誰說的！有香港人愛它愛到開店呢！以「黑毛豬」公仔為餐廳標誌的「B&S Spanish Tapas Place」 就是其中一間，只要見到「呢隻黑毛豬」標誌，大家必定能食到美味又獨特的西班牙菜。

「B&S」的兩位店主Ben與Stella 都是西班牙菜的忠實擁躉。二人自從在西班牙農場目睹以放養的黑毛豬後，深被震撼，想不到竟有地方沒以「化學」刺激動物的成長，令他們下定決心，著手將當地健康的食材推廣至香港，並煮成「港人口味」。

半熟豬肉食得過
Ben 說：「唔止想做生意，仲想香港人知多啲西班牙食材嘅好處。」比方說，豬肉煮到半熟就食，原來並非天方夜譚，西班牙黑毛豬就可以做到，甚至有和牛的入口即融感覺，「一般豬嘅油分濃度約有48度或以下，需要煮到全熟先食得；但黑毛豬嘅油分濃度則高至52至58，所以煮得太熟，反而會流失營養。」
另外，這裏全部食材都是直接從西班牙入口，並以超值體驗價售賣。 午市時段尤其抵食，沒收加一之餘，套餐最平都是HK$58，任君選擇。

100% 西班牙味道
Stella 指，午市的西班牙黑毛豬脢頭（橡果級）叉燒套餐最受歡迎，除了因為黑毛豬的梅頭位置入口鬆化，肉汁豐富外，其蓋於飯面的西班牙有機溏心蛋蛋汁，與白飯完美交融，也是令人口水直流的原因。 另一午市套餐，烤西班牙黑毛豬（橡果級）夾心肉亦非常罕有，每隻豬只得2塊，香港一般西班牙餐廳都未必有得賣，現時只需HK$78便可享用到。

更驚喜的是，這裏烤有少見的西班牙式黑毛乳豬，以大蒜、Paprika辣椒粉、迷迭香等香料醃製一日，慢煮12小時後再用200度焗40分鐘至香脆，吃時配上自家製蘋果醬和乳豬醬，特別可口，每日只售一隻，想食就要提早三日預訂。至於其他，如牛火腿和水果” Ces Fruit Gold ”等，配上店內西班牙美酒，該又是另一種美食體驗。

地址：觀塘成業街7號東廣場地下07號舖 電話：3160 8399
營業時間：星期一至日 12nn-10pm ( 建議預先訂座 )

  • 西班牙式黑毛乳豬 HK$238 ／全份

  • 西班牙紅白酒 HK$30/1杯

  • 西班牙黑毛豬脢頭（橡果級）叉燒套餐， 黯然消魂飯的西班牙版。HK$88

  • 西班牙黑毛豬火腿類別多：24、36和42個月。

  • 店主Ben與Stella 都是西班牙菜的忠實擁躉。