Spanish Giant Scarlet Shrimp 西班牙鮮紅大蝦

成份 :

1. 鮮紅大蝦 – 0號 size : 一盒約有6-8隻 2. 橄欖油及清酒 – 適量

一般煮法 :

1. 放在室溫解凍 , 約九成溶解 , 便開始煎 2. 用平底鑊燒熱, 加橄欖油 , 把蝦放上熱鑊, 以大火煎兩分半鐘 3. 反另外一面, 澆點橄欖油 , 再煎兩分半鐘 4. 澆清酒 , 用鑊蓋上40秒 , 同時熄火 5. 六至九成熟 , 可以上碟，即可品嚐 切記： 西班牙紅蝦最出色在蝦頭的部份 , 烹調時必定原隻煎！ 如有任何查詢 , 歡迎隨時聯絡我們 : 電話 : 23092718 WhatsApp : 96696338